O SEDIG foi fundado em 1989 com o objetivo de oferecer um atendimento diferenciado nas áreas de Endoscopia Digestiva e Estudo da Motilidade Esofagiana a pacientes com indicação para exames e procedimentos endoscópicos, diagnósticos e terapêuticos, além de contemplar a área de rastreamento e prevenção de doenças gastrointestinais.